1、因为玫瑰花代表爱情，这个也是和法国有点渊源的。据传说法国有个国王招女婿，就是中国的驸马爷，这个“驸马”是个贵族，身边不伐追求的人选，但是国王的命令不能违抗，所以抱着玫瑰挨个送给姑娘们，预示着美丽的人啊，我们不能在一起啦。在一起会扎手的。所以，送爱人要送玫瑰。玫瑰花代表爱情有一个大家认为标准的传说，据古希腊传说，阿佛洛狄特是爱神的代表，一天她在玫瑰花丛中游玩，不慎被玫瑰花的花刺戳破了手，接着鲜血滴在玫瑰的花瓣上面，一枝白玫瑰神奇般的变成了红色。
阿佛洛狄特是爱神的代表，所以红玫瑰也成为忠贞不渝的象征。这也是情人节为什么要恋人玫瑰花的缘故之一！
关于“情人节送8枝玫瑰花什么意思？”。这个问题嘛，我来回答。
外国人的情人节是二月十四号。中国人的情人节是七夕节。情人，夫妻之间都可以过情人节。情人节为了表达爱意可以发红包或者送玫瑰花。发520表示我爱你。送8枝玫瑰花表示“发发发”的含义。当然，送什么只是一种表达方式而已。心中有爱送什么都成。
情人节送8支玫瑰花意思为感谢你的关怀扶持及鼓励。
作为爱情的象征，玫瑰被人们赋予了种种缠绵悱恻的花语，爱情之路，行走不易，两人需要相互扶持，相互珍惜，一起并肩向前走。8朵玫瑰的花语是彼此鼓励的意思，对于期待爱情长长久久的人，渴望从平淡的生活中体会爱情滋味的人来说，送8朵玫瑰是很适合的。