亚东宏、经贸宾馆、丫咪、花之源、南拾壹、雪山玫瑰。
“三朵玫瑰一个饼”云南因其四季如春、充沛的日照，独特的高原气候，为食用玫瑰花提供了优质的生长条件，在原材料上大大的优势于其他地区，再通过十分严苛的采摘条件，纯手工筛选自作过程，使得云南鲜花饼走向全国，并且逐步向国际市场发展。
云南鲜花饼品牌有很多，个人比较喜欢花miao的。花miao的鲜花饼都是现烤现做、纯手工的，而且里边没有添加任何防腐剂，绿色健康食品，不仅味道好，颜值还很高，看见就很有食欲。一口咬下去，嘴里一口花开的味道[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]，完全没有甜腻感，饼皮的奶香裹挟着清甜的玫瑰香，口感棒棒哒
花miao鲜花饼是云南最正宗的鲜花饼，超级好吃而且还让你吃得健康哦
1、嘉华鲜花饼
品牌历史悠久、名声极大，除鲜花饼以外的点心种类众
外观上来看，饼形偏扁、厚度适中，一眼就看到表皮泛着诱人的金黄，颜色上是这几家调得最美的。
表皮口感酥脆，能吃出面香味来，但吞咽时有点儿噎人。
馅料的甜味均衡，不齁不腻，几乎没有苦味，且回味有花香。
总体味道绝对不踩雷，毕竟是大品牌，可以放心购买。
2.木老爷鲜花饼
这个是新晋口味评价最高的鲜花饼，也是我日常吃得比较多的一家。
外观看起来圆鼓鼓，几乎是其他家两倍的厚度。表皮烤到稍有焦色，切开的瞬间竟有“咔嚓”爆开的质感，其中酥脆无需赘述。
饼皮入口咀嚼后充满了酥油的香气，厚重感直冲天灵盖。而鼓鼓的皮下并非中空，馅料满满当当挤在饼中。
最值得一提的，当然是这家馅料的甜味完全由蜂蜜贡献，没有掺杂一丝添加剂或其他糖类。所以甜味入口柔和灵动，完全不是寡甜。
花瓣虽然苦涩没有完全祛除，但也佐证了新鲜程度。
3.丫眯鲜花饼
之前满大街铺店，店内陈设和包装看起来都不错的一家。
单看外观，它是其中最扁的一个。掰开了有点吃惊，这馅儿少的可怜，吃一口后我也知道为什么馅儿给这么少了，用的应该是上了技术手段的玫瑰酱，有着一股特殊的甜味。
就这么一丢丢的馅儿已经比其他几个味道还重……
可以吃得出来微酸，回口猪油腥味还是明显的。
4.潘祥记鲜花饼
杨丽萍代言的品牌，店铺自然是众多。
外表白色，有黑芝麻点缀。
外壳口感较硬，不够酥脆，味道有明显的甜感。
玫瑰馅料吃起来没记忆点，回口微咸。
整体口味和其他几个比起来感觉不够很香。
5.傣乡园鲜花饼
有一段时间也是路上常见，疫情后估计收缩了不少产业。外壳口感酥的，但是不成型易塌碎，饼皮有生面味，所以味道很一般。
馅料甜味重，几乎吃不出什么花香，回味还有微酸。有花瓣而无花香，这就失去了鲜花饼的灵魂。但是不知用了什么方法，这家饼馅儿颜色最好看，玫瑰色很鲜艳。
潘祥记
潘祥记成立于1941年，隶属于云南省潘祥记工贸有限公司，主要从事云南传统小吃的生产经营。2013年荣获云南省商务厅授予的“云南老字号”称号，其云南火腿月饼和花饼产品非常有名。
潘祥记有自己的玫瑰花种植基地，并制定了一系列制作花饼的标准，开发了食用花卉的保鲜技术。他家的花饼是云南高原特有的双玫瑰，然后最好用最好的小麦粉做皮，加入足够的土蜂蜜和整片花瓣做馅。36层酥皮手工制作，色泽鲜艳诱人，馅料丰富，口感丰富，甜而不腻，花香宜人，味道鲜美。潘祥记有很多口味，比如玫瑰原味花饼、干果花饼、苦荞花饼、麻辣木花饼、茉莉花白芝花饼等。，以及添加云南独特食材的养生系列鲜花。
嘉华品牌的最好吃。嘉华是鲜花饼中知名度最高也是最受好评的一个品牌,还是蛋黄酥十大品牌之一,嘉华鲜花饼隶属云南嘉华食品有限公司。