种子繁殖
山楂在用种子进行繁殖的时候，我们需要先选好种子;种子要选择颗粒饱满的、没有病虫害的、没有外界伤害的、品质优良的种子。然后将种子用湿沙混合均匀，放入深为七八十厘米左右的深沟中，再覆盖一层三四十厘米左右厚度的沙子进行沙藏处理。
等到来年的秋季将种子翻出进行播种，或者是在第三年的春季再进行播种。播种的时候我们一般是采用条播的方式进行，每条之间的距离为二十厘米，均匀的将种子撒下，覆土掩种，然后覆盖一层薄沙，浇一遍水，最后等待出苗。
等幼苗生长到三十厘米左右的时候，在春季、夏季或者是秋季进行移栽定植。
山楂树种下之后大概二到四年的时间能开花，结果，后期会随着树龄的增加，产量逐年增加，十年左右会慢慢进入盛果期，生长年限长久。
结果的具体时间在每年的秋季，具体是九月到十月之间。若是为深红色，上面有浅色斑点，呈近球形，直径在1-1.5厘米左右。
山楂树苗一般需要3-5年左右才能开始挂果，但具体时间还要根据树龄、生长环境、栽培管理等因素来确定。在栽培过程中，要注意给予充足的阳光、水分和养分，及时修剪和疏果，促进树体健康生长，提高果实产量和品质。
山楂树种植3-4年结果，在第10年会进入盛果期，产量不断提升，而且生长50-70年的山楂树单株产量可以达到100公斤，大树则能达到300公斤，并且山楂树可以连续结果70年以上，养殖过程中，要为其提供全日照，让植株生长旺盛。