用温水泡至两个小时，将水倒掉，然后每天用水充一遍，就把水倒掉，每天这样做，直至种子发芽为止
1、幼苗期
向日葵从出苗到现蕾称为幼苗期，一般需要35～50天，夏播28～35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。向日葵幼苗期是向日葵抗旱能力最强的阶段，地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系。
2、现蕾期
向日葵顶部出现直径1厘米的星状体俗称现蕾，从现蕾到开花一般约需20天左右，为营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需肥、水最多，约占总需肥水量的40～50%，如果不能及时满足对水肥的需要将会严重影响产量。
3、开花期
向日葵田间有75%植株的舌状花开放即进入开花期，一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6～9天，从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4～6点开放，次日上午授粉。未授粉的枝头可保持7～10天不凋萎。
向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右，异花授粉结实率高。但如果气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等，结实率会大大降低。因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。
扩展资料：
播种条件
向日葵的播种时间：3～4月；播种的适宜温度：18～25℃；出芽时间：5～7天；播种方法：点播，覆土约25px，播后50～80天左右开花，因品种不同各项略有差异。
向日葵栽培应选择土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤粘性相对较小的地块。不宜重茬。 以种子方式繁衍后代，播种时以泥炭土为宜。播种前用新高脂膜拌种，能驱避地下害虫，隔离病毒感染，提高种子发芽率。
向日葵：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。主要分两大类，食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。
向日葵种子进化过程:
1、选择土壤。
想要种植向日葵的种子，就要先为其准备好适宜生长发育的土壤，土壤需要拥有疏松多孔的结构、良好的排水透气能力和一定的基础肥力，最重要的是保证不会有板结或是盐碱化的现象，在播种之前还要经过翻整晾晒处理。
2、处理种子。
不经过处理的种植直接栽种下去的话，其发芽率是无法得到保证的，因此要挑选出外皮饱满无破损现象，也没有霉斑虫蛀痕迹的优质种子，将其浸泡在温水中，浸泡到种子吸足水分开裂萌芽，这样的种子就能够用以播种了。
3、播种手法。
等到向日葵种子处理完毕之后就可以开始着手进行播种了，将种子捞出沥干水分，把萌芽的一端向上栽种到土壤中，然后盖上一层薄土，要注意在春季或是夏季的时候进行播种，其余的时段的播种成活几率会小一些。
4、养护工作。
养护向日葵种子也是一项比较重要的工作，在播种完成之后，要浇水一次，这一次的浇水要保证浇足浇透，植株所在的土壤完全湿润，但是不能够留有积水残余在其中，且周围的环境温度要稳定在18摄氏度左右才行。