是。
气味是由分子组成的，如：硫化氢具有臭蛋气味。分子式H2-S。分子量34.08。相对密度1.19。熔点-82.9℃。沸点-61.8℃。
为什么人的鼻子能闻到气味？因为在人的鼻腔粘膜中，有一部分是嗅膜，里面分布着大量的嗅细胞和能分泌液体的嗅腺。含有气味的物质微粒，挥发到空气中，人吸气时，微粒随气流进入鼻腔，溶解在嗅腺的分泌物中。
不是的。一般气味是由多种分子构成的。
味道（舌头的一种感觉）是物质分子刺激味蕾，进而通过味觉神经刺激大脑获得的一种感觉。
味道，通常指味觉所体会到的滋味，也可指抽象的情味、意味。一般意义上的味道指味觉，包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。
物体的味道并不完全是由物体分子组成的。味道是由物体释放出的挥发性化合物与我们的嗅觉系统相互作用所产生的感觉。尽管物体的分子组成对其味道起着重要作用，但味道还受到其他因素的影响，如气味阈值、嗅觉受体的感知能力等。因此，物体的味道是由物体分子与嗅觉系统的相互作用所决定的。
味道是其它物体的分子进入人的口腔或者鼻腔之后被人的感觉器官接收到后产生的。所以说：味道本身不是分子，而是由于分子刺激了人的感觉神经而产生的生物电。