牡丹花是毛茛科、芍药属植物，为多年生落叶灌木，茎高达2米，分枝短而粗。牡丹花的叶片通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。
花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛
根茎：牡丹花大多数为肉质根系，分枝短且粗。叶片：牡丹花的叶片通常为而或三出复叶，表面无毛。
花朵：牡丹花单生在枝顶，花瓣为倒卵形，苞片为长椭圆形。果实：单瓣牡丹花的果实外皮初期为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色。
牡丹在每年的4-5月份开花，花型比较大，颜色很艳丽，具有多种花色，有黄色、红色、白色、蓝色、绿色、墨色、粉紫色等。花朵瓣数为5瓣或重瓣，顶端具有不规则的波浪状，主体呈现为倒卵形。
1、根茎：牡丹花大多数为肉质根系，分枝短且粗，茎高达2米。
2、叶片：牡丹花的叶片通常为而或三出复叶，表面无毛，背面为淡绿色，有时具白粉，侧生小叶呈狭卵性或长圆状卵形。
3、花朵：牡丹花单生在枝顶，花瓣为倒卵形，苞片为长椭圆形。大小不等，萼片为绿色宽卵形，花瓣为倒卵形，有玫瑰色、红紫色、粉红色等多种颜色，花期在每年5月份
4、果实
单瓣牡丹花的果实外皮初期为绿色，有毛，成熟时为蟹黄色，种子为黄绿色，过熟时果角开裂，颜色变为黑褐色，另外，千瓣花类的牡丹花不结果。
牡丹花花单生枝顶，直径10-17厘米；花梗长4-6厘米；苞片5，长椭圆形，大小不等；萼片5，绿色，宽卵形，大小不等；花瓣5，或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，长5-8厘米，宽4.2-6厘米，顶端呈不规则的波状。
外形：牡丹花的种类是有很多，有白色、红色、粉色、紫色等。花瓣有单瓣和重瓣。牡丹花型包括单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托挂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型这几种。
叶子通常为复叶，形状为宽卵形，表面无毛，背面有白粉。茎可以长到2米，叶呈款卵形。