蜀葵的几种家常做法
凉拌蜀葵的做法
材料：蜀葵、柴鱼片、酱油、蚝油、香油、糖、水
做法：
1、蜀葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。
2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在蜀葵上。
3、撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
辣炒蜀葵的做法
材料：黄蜀葵、西红柿、尖椒、色拉油、食盐、大蒜、
做法：
1、黄蜀葵、青辣椒、西红柿洗净备用，黄蜀葵切掉蒂部不要，斜切厚片。
2、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片，锅热后加、油，爆香蒜片和辣椒。
3、依次加入黄蜀葵和西红柿翻炒至黄蜀葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄蜀葵变软，加盐调味即可。
清炒蜀葵的做法
材料：油菜、黄蜀葵、红尖椒、杏鲍菇、香菇、慈姑、食盐、姜、橄榄油、白糖
做法：
1、将蔬菜们洗净切片或段，蜀葵片焯过沥水，炒锅入橄榄油，先将姜碎、茨菰和香菇投入翻炒。
2、.再将小青菜、蜀葵、红椒投入合炒，调入一点热水，加盐、少糖调味。
3、无需勾芡，因蜀葵本生会产生很多的粘液。
食材
蜀葵适量，
调料：盐适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、蜂蜜适量、蒜末适量、冰块适量、菊花适量
1/主料：蜀葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。
2/水烧开后把蜀葵倒入锅中，焯蜀葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。
3，蜀葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克。
4/把冰块泡过的蜀葵进行改刀，把蜀葵切好装盘，把调好的汁浇到蜀葵上，这道凉拌蜀葵就做好了。
5.美味又好吃的蜀葵的家常做法完成开吃了。
①：秋葵清洗干净，竖着对半切开。
②：老姜清洗干净剁细末。小米椒洗净剁碎。瓣蒜剥
③：起锅，放入适量的水烧开，放入秋葵，加上一小勺食用油、少许植物油，秋葵焯水3分钟，把秋葵用漏勺捞出来，放入冷水里过一遍，过滤掉水分，放入盘里摆好。皮拍碎剁细。
④：把老姜末、小米椒碎、瓣蒜末放入小碗里，加上一勺生抽、两勺香醋、适量芝麻香油、一小勺白糖、一小勺鸡精、一小勺食用盐搅拌均匀，倒在摆好的秋葵盘里，立刻上桌开吃。
清炒蒜蓉蜀葵
材料；秋蜀葵、蒜蓉、油、盐、糖、酱油、清水
1、蜀葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，蜀葵对半切，入锅烫一两分钟捞出装盘。
2、备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。
热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。
3、淋在装盘的蜀葵上。
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用