香肠树是紫葳科的一种植物，产生在非洲东部的乌干达，其树皮光滑，呈灰白色，树枝舒展且浓密，它结出的果实又粗又长，看上去就像是一根根挂在树上的香肠。
香肠树的果实吃起来味道甜甜的，而且，不论是成熟或者还没成熟的果子，味道都一样，都可以食用。
腊肠树是泰国的国花。
中国南部和西南部各省区均有栽培。原产印度、缅甸和斯里兰卡。该种是南方常见的庭园观赏树木，树皮有单宁，可做红色染料。
泰国。
腊肠树是泰国的国树。同时腊肠树上所开的花则是泰国的国花。
泰国人对腊肠树是很尊敬的，在泰国的许多影视作品或者画像中，腊肠树和腊肠花都是被称为树神或者花神。
腊肠树是木本，落叶小乔木或中等乔木，高可达15米；枝细长；树皮幼时光滑，灰色，老时粗糙，暗褐色。
原产印度、缅甸等地，在我国南方适应良好，夏天串串黄花下垂，随风摇曳，极为养眼。因果实像广州特产腊肠而得名腊肠树。
树皮含单宁，可做红色染料。树根、树皮、果瓤和种子均可入药作缓泻剂。木材坚重，耐朽力强，光泽美丽，可作支柱、桥梁、车辆及农具等用材。
甜甜的，我觉得挺好吃。
香肠树是紫葳科的一种植物，产生在非洲东部的乌干达，其树皮光滑，呈灰白色，树枝舒展且浓密，它结出的果实又粗又长，看上去就像是一根根挂在树上的香肠。
香肠树的果实吃起来味道甜甜的，而且，不论是成熟或者还没成熟的果子，味道都一样，都可以食用。香肠树的果实还可以用来制造黄色颜料，香肠树的花在傍晚时才开放，并放出老鼠那样的气味来吸引蝙蝠，蝙蝠会吸食其花蜜和花粉，凌晨时，香肠树的花凋落。
可以吃，但不好吃
香肠树的果实是可以食用的。这种植物原产于非洲热带地区，其花紫绿色，散发老鼠的气味，吸引蝙蝠传粉。授粉后会结果，果实类似香肠，可以食用。另外，在我国的广东和海南，也有一种能结类似腊肠的树，这种树的果实不能吃。