有关食用玫瑰的用途可以做玫瑰饼。
玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的特色传统名点。其做法是，要用妙峰山的鲜玫瑰花，摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过腌制，与炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰馅儿，再用富强粉合成的面团，与发酵后的面团，分层折叠后做皮，将馅儿包好，按扁，成圆饼形，上印“玫瑰细饼”四字及鲜花图案。再经过烘炉烤制，玫瑰饼就做成了。
比如可以用玫瑰花做成糕点，用来熬粥，做成果酱，或者用玫瑰花做各种菜，既营养又有香味儿，而且从色泽上来看也比较诱人，让人很有食欲。
也可以直接用玫瑰花泡水喝，或者做成玫瑰香包，对于女性都有很好的美容养颜功效
此花是属于具有舒肝解郁，调理气血的药物，对于肝郁不舒，女子月经不调的病症有治疗的作用。其食用的办法可以煮水喝，还可以泡水饮用，服用比较方便。如果伴其他的症状表现者，还可以与其他的具有调理身体的药物一块泡水喝，可以加强其调理的效果。
可以吃，玫瑰属于一种植物花卉，世界上玫瑰的品种非常多，玫瑰从枝叶以及花都没有毒，其中玫瑰花可以加工制作香料等等。
1、玫瑰花是可以吃的，但是分品种。
2、能吃的品种。笼统来说，玫瑰是可以吃的。但这个吃是有限制的，指的是一些专门的可食用品种，也叫食用玫瑰。这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等，这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种。大家常见的玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鲜花瓣制成的。
3、送人的玫瑰鲜花不能吃。大家常见到的用来送人的玫瑰鲜切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品种里面专门用来做观赏用的品种，只供观赏，不可以吃。里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。
玫瑰花可以吃，可以用玫瑰花泡水喝，能够起到滋润皮肤美白皮肤的作用，但是如果是过敏肤质最好不要喝玫瑰花，可能会对身体造成一些副作用。孕妇在饮食上面一定要多加注意不要吃一些刺激性的食物，防止影响胎儿的生长发育，要多吃一些有营养的食物。